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每天三杯咖啡远离早逝 吃两顿午饭不长肉

http://www.800hr.com 2017年07月13日 11:18 发布:界面新闻

  每天三杯咖啡将英年早逝风险降低18%

  英国帝国理工学院和国际癌症研究机构(IARC)的研究人员对欧洲10国52万名年龄在35岁以上的人进行了平均为期16年的追踪调查。结果显示,相较于根本不喝咖啡的人,每天喝一杯咖啡的人死亡风险降低了12%;对于那些每天喝三杯咖啡者,这一数据是18%。该研究主导者、南加州大学凯克医学院的韦罗妮卡·塞蒂亚万说:“咖啡中含有大量的抗氧化剂和酚类化合物,在癌症预防中发挥着重大作用。”

  研究人员还发现,喝咖啡的人肝脏功能更好、血糖控制能力更强。不过,科学家们认为,对健康有利的是咖啡中的抗氧化植物化合物,而非咖啡因本身,因此喝脱因咖啡也对健康有利。

  中老年人失眠一晚或增老痴风险

  华盛顿大学医学院研究人员招募17名35至65岁之间的志愿者,身体健康,没有长期睡眠问题或脑损伤。研究人员让志愿者在一间特殊设计的隔音房里头戴耳机度过一晚,同时监测志愿者的脑电波。志愿者被随机分为两组,其中一组在进入无梦慢波睡眠时耳机里会发出干扰噪音,一组不会。一个月后,实验重复,但两组人对调,即上一次正常睡觉的志愿者这次遭受噪音干扰。

  结果显示,即使只有一晚睡眠受干扰中断,他们大脑中的β淀粉样蛋白增加10%,但Tau蛋白没有变化。而持续一周睡眠欠佳的志愿者Tau蛋白增加。先前研究显示,Tau蛋白在脑细胞内部形成纤维状纠结,积聚过量会导致细胞破裂。β淀粉样蛋白在脑细胞外部积聚过量会破坏细胞间交流。老年痴呆症患者大脑内Tau蛋白纠结和β淀粉样蛋白含量均不正常。研究人员认为,睡眠差和与老年痴呆症相关的两种蛋白增加存在关联。我们认为,中年长期睡眠差或许会提升老来患老年痴呆的风险。

  这样吃不长肉!7时吃早饭、每天2顿小午餐

  澳洲知名营养学家苏茜(Susie  Burrell)近日表示,有规律的吃早中晚餐是控制体重的重要环节,她认为在最佳的时间吃每一顿饭可以有效地消耗能量,从而避免体重增加。据报道,澳洲知名营养学家苏茜认为,早饭作为一天中的第一顿饭,应该在早上7时或者8时享用,她认为在这个时间段吃早饭“可以让人体的机能运转起来”,同时“也可以唤起人体自然的新陈代谢”。

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