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春节快到了,关于与春节的习俗都有什么?

http://www.800hr.com 2019年01月22日 14:16 发布:百家号

  春节是我国最隆重、最盛大、最具中国特色的节日。每到春节不管身处何地的游子都要回家与家人团聚,万水千山都阻挡不住他们归家的脚步。在古代民间,人们从腊月二十三或二十四的祭灶便开始“忙年”了,新年到正月十九日才结束。在现代,人们把春节定于农历正月初一,但一般至少要到农历正月十五(元宵节)新年才算结束。

  春节是由岁首祈年祭祀演变而来,上古时代人们以一年农事结束后在新一年开端的岁首,举行祭祀活动报祭天地众神、祖先的恩德,祈求丰年。春节的起源和发展是一个逐渐形成,潜移默化地完善与普及的过程。年节文化作为中华传统文化的重要组成部分,反映了博大精深的中华文化内涵,也记录着古代人们丰富多彩的社会生活文化内容。

  在民间过春节有很多的传统习俗。有舞狮、耍龙、游神、押舟、逛庙会、赏花灯、烧烟花、踩高跷、跑旱船、扭秧歌等等。祭灶、扫尘、购置年货、贴对联、洗头沐浴、张灯结彩等等,举办这些丰富多彩的活动就是要衬托春节的热闹的氛围,给忙碌了一年的人们一个休息放松的机会,也让亲戚朋友借机团聚增进感情。

  在春节人们的餐桌上也是丰富多彩,全国各地各具特色。在北方一般人家做炖猪肉、牛羊肉、炖鸡等。西北家宴一般为四大盘、八大碗、四大盘为炒菜和凉菜,八大碗以烩菜、烧菜为主。南方仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉,还有各具特色的小吃。华中地区为“三蒸”、“三糕、“三丸”。“三蒸”为蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡;“三糕”是鱼糕、肉糕、羊糕。但是不管什么时候,不管在全国的那个地方核心的就是饺子,它永远是春节餐桌上必不可少的主角。

  各民族的活动也非常精彩。壮族的粽子是壮族春节必不可少的食品,但在三十晚上却不吃。白族从除夕开始互拜、赠送礼品。子夜过后,男女青年争先挑水,以示勤劳。清晨,全家喝泡有米花的糖水,祝愿日子比蜜甜。赫哲族的春节是一年中最快乐的节目。除夕夜家家做年饭、剪窗花、糊灯笼。大年初一,姑娘、妇女和孩子们都穿上绣有云边的新装,到亲朋好友家拜年。这些民族的习俗证明了春节在我国各民族生活中的重要地位,也是我国各民族大团结的象征。

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